韋恩食記

最近老公說想吃日式料理~
忽然想到附近有一間剛開幕的日式料理店，趁這幾天比較有空的時候跟老公一起前往用餐
老闆對於食材新鮮的掌握非常堅持~來推薦給各位 ！

🔺唐壽司
地址 ： 台中市西屯區朝富路278號
電話 ： (04) 22589877
營業時間 ：周二至周日 11：00~14：00 ,17：00~21：00 (周一公休)
FB ：https://www.facebook.com/105340694682772/

一進入店內，就先看到各式各樣的新鮮食材~


看這個干貝~新鮮的色澤，大小幾乎快跟我的拳頭一樣大了！！👆👆👆

🔺新鮮食材
看完這些食材心裡大概知道該怎麼點餐了🤣(每個都給我來一份啊 ！

唐壽司共有兩層的用餐空間，我跟老公是選擇在二樓享用餐點~
店內坐位很寬敞，很適合一家老小都一起用餐唷~燈光也非常明亮 ！

🔺座位區

🔺餐具茶水區
店內提供的茶是烏龍茶，甘甜不澀，我和老公在等待餐點的時候都各倒了兩杯來喝

🔺菜單
因為老闆本身就是販賣新鮮魚貨的，所以餐點價格不像其他連鎖日料店那麼的高~
一樣的食材品質，卻擁有更低的價格呀，正是所謂的物美價廉😍
看下來每一樣都很平價，好想每份都點來吃啊~
最後我和老公選擇了【鰻魚丼】(附湯)、【唐綜合炙壽司】、【鮭魚起司捲】、【綜合生魚片】、【海位蒸蛋】這五項 ！

🔺全部的餐點


🔺【鰻魚丼】
他們家的鰻魚入口即化，非常新鮮、軟嫩
比較特別的是，他們底下使用的飯不是醋飯，是使用一般的白飯
白飯煮的非常的Q彈，跟鰻魚絕配阿 ‼
這一碗的份量還蠻大的，差點跟老公吃不完😂😂😂

🔺【丼飯的附湯】
原本以為附湯應該只會有少少的碎肉跟豆腐
沒想到每一塊魚肉都那麼大塊 
湯內的魚肉是使用黑鮪魚，湯底也是使用黑鮪魚的魚頭去熬製的
再加入味噌去增加香氣，非常的濃郁~

🔺【唐綜合炙壽司】
唐綜合炙壽司共有六貫不同的口味
分別是花枝、干貝、鮮蝦、台東白旗、海鱸、鮭魚
老闆說：因為每種魚盛產的季節不同，為了提供最新鮮的食材，所以每次提供的魚種可能會不太一樣唷~！

🔺【鮮蝦炙壽司】
吃生蝦最怕的就是腥味，他們的蝦子非常鮮甜，完全沒有任何的腥味
咬下去的同時鮭魚卵也一起破掉~真是太幸福了 ！絕對不要錯過這一份啊 

🔺【炙燒鮭魚壽司】
來到日本料理店一定要點的就是炙燒鮭魚系列啊~
壽司口感非常滑順，鮭魚肚也超級嫩的 ！

🔺【鮭魚起司捲】
鮭魚起司捲算是他們店內的招牌之一唷 ！
一份總共有六小個
不像大部分的日料店都只有放一小塊起司在上面，他們給的是『一大片』
起司片底下是炙燒鮭魚片，真的好好吃呀
而且真的超大顆的，跟我的拳頭一樣大🤣

🔺跟拳頭一樣大顆
真的不誇張~有圖有真相XD

🔺【綜合生魚片】
每一種魚片的厚度真的都好厚唷，生魚片咬下去也不會軟軟糊糊的、口感很好
可以吃的出來食材真的都很新鮮~

🔺鮭魚片厚度
看看這個厚度 ~ ~太誇張了啦 ！師傅真的很敢切 ~
新鮮生魚片再搭配哇沙米真的太爽了 
這次吃下來~我跟老公都一致覺得這次點太多樣了(因為沒想到他們的份量那麼大
這間位於西屯朝富路的鬧區，跟附近其他間日式料理店比起來，CP值真的很高
如果各位想吃平價又食材新鮮的日式料理的話~
可以來試試看【唐壽司】 ！大力推薦給大家~❤