韋恩食記

要找到一間平價食材又新鮮的日本料理店真的很難~
今天來介紹一間我回訪超多次的平價日料店 🤤

🔺築也平價日式料理
地址 ：台中市南區復興路三段149號
電話 ： (04) 22288993
營業時間 ：周一至周日  11：00 ~14：00 ；17：00 ~ 21：30
FB ：https://www.facebook.com/kevin79829/

🔺用餐區
內用區的座位還蠻多的~

🔺用餐區
除了四人座位之外，他們也有提供圓桌唷~
如果是比較多人的聚餐也可以考慮來這裡 ！

🔺餐具區

🔺開放式廚房
用餐區旁邊就是廚房囉~
可以看到師傅們怎麼處理食材以及料理的 ！

🔺冰櫃
每天都會將新鮮的漁獲食材冰在這~生魚片的顏色看起來都很新鮮、有光澤唷

🔺菜單
從架上可以看的出來他們是走平價路線的~ 
但品質依然維持水準呀 ！

這次跟家人來選擇了幾樣每次來必點的餐點~

🔺全部的餐點

🔺鮭魚鬆炒飯 $70
使用大火快炒，將鮭魚粒炒得相當酥脆
整體油膩感也不會太重唷 ！

🔺鮮蚵煎蛋 $200
這道真的超推薦~必點呀 ！！！！
蛋煎得非常嫩，加上蔥的香氣以及蚵的鮮味，給他100分🤣

🔺超大的蚵
每一顆蚵仔都 超 大 顆 ~
咬下去鮮甜飽滿好享受🤤

🔺綜合握壽司 $260 (8貫)
看看這個色澤~生魚片真的非常新鮮
底下的醋飯偏酸~如果喜歡吃酸一點壽司飯會很喜歡這份❤
比較可惜的是他們提供的哇沙米不是最正統的那種~
如果加太多會太嗆辣~各位要注意不要一次沾太多XD

🔺無骨牛小排 $120
牛肉有事先醃過，是帶筋的部位~(但不是咬不下去的那種口感
而且分量很大 ！
只要 $120 真的超便宜🤣🤣🤣

🔺蛤仔湯 $60
蛤仔是使用海洋野生的~不是養殖的那種喔 ！
海的蛤仔真的超甜，吐沙也都吐得很乾淨(最怕喝到沙子的蛤仔湯
配上九層塔~真的絕配呀❤

以上的餐點推薦給大家啦~
現在築也日式料理在台中有蠻多間分店的，各位可以找離自己比較近的店家前往用餐🥰