韋恩食記

最近疫情趨緩，來到宜蘭家庭旅遊
平常阿嬤都自己煮家常菜，難得大家出遊來吃吃法式料理~


法國廚房小館La Cuisine
📍地址 ：宜蘭縣羅東鎮林森路167號
☎️電話 ： 03 953 4101
🈺️營業時間 ：周二至周日 17:30-21:00 ，周一公休
FB ：https://www.facebook.com/1421346128176369/

店內只有16個座位，建議一定要提前訂位！
當天人數為15位，剛好包場啦~
包場讓大家有種餐廳只為我們服務的高尚感✨



裝潢有種懷舊的感覺，既溫馨又浪漫~

由於我們人數較多，老闆有事先請我們選好餐點，當天比較不會等待太久
開胃菜跟前菜都是固定的，只需要選主餐即可~
P.S. 燉飯類的套餐也會提供前菜等餐點喔！


以下來介紹餐點~

🔺餐前微酒精氣泡飲
酒精是低%數，服務人員還特別提醒，用餐完酒精就會散去~開車來的也可以安心飲用！
這次提供的是芒果口味，喝起來有點像香檳，順口不嗆。

🔺番茄瑪扎瑞拉起司鮮蝦佐蘿勒汁
這道建議一口吃完，才能夠體驗完整多層次的味道~
一口酸甜鹹兼具，兩串根本不夠我吃阿!!!

🔺主廚季節招牌湯&起司脆皮軟法
濃湯濃郁，奶香搭配適中不膩
可以將軟法沾進濃湯裡，吸滿濃湯的軟法更香👍

🔺小農季節時令蔬果溫沙拉
採用季節性蔬果，不用怕負擔~
每項食材都很清脆，另提供和風醬可以沾著配著吃
因為原本就有調味了，我覺得不用沾就很好吃了👍

🔺日本櫻花蝦黃金歐姆蛋
歐姆蛋口感跟平常外面吃到的差不多
不過真正厲害的是櫻花蝦，好香阿~煎的又酥脆
之前常吃到會刺嘴的櫻花蝦，這道的完全不會！

🔺魚子醬香煎北海道生食級干貝佐義式油醋
因為是生食級干貝，所以只微微在表面煎一下
真的好嫩阿~連阿嬤都能吃下去了

🔺法國蒜香乾式焗烤田螺
焗烤田螺在法國是非常道地的料理
鋪上一層厚厚的cheese下去焗烤
田螺也非常新鮮Q彈

開始主餐前會提供水果醋飲，乾淨味蕾來享用接下來的主餐

🔺淡味水果醋飲

🔺嫩烤堅果培煎胡麻小羊排  $880
小羊排的口感軟嫩並帶點嚼勁，但並不會咬不斷~
上方搭配的醬汁真的好特別，帶點草本的香氣，搭配著羊排非常恰到好處🥰


🔺煎義式香料油封鴨腿 $780
這道表現稍微略普，就比較不推薦了
但肉質不柴還可以接受~


🔺鹽味厚切菲力牛排 $780 
肉質偏軟帶點筋，不是我喜歡的口感QQ
不過堂妹蠻喜歡的，可以搭配著旁邊的沙拉一起享用

🔺US.PRIME美國自然牛肋眼牛排 $1080
這道是表哥點的，也是廚房小館裡最貴的主餐
不過他覺得這份餐點表現也算普通XD

🔺當日手工甜點-杏仁片布郎尼/飲品
因為本身會做甜點的關係
這道很明顯不是布郎尼的口感，比較像巧克力蛋糕
不過吃起來還蠻好吃的~所以還是給過囉
飲品的部分有美式咖啡/金桔紅茶/金桔蜜茶可以選擇~

整體吃下來，覺得開胃菜跟前菜等勝過主餐的表現🤣🤣
也因為店家服務好，而提高了整體的用餐品質
如果重視服務的可以考慮前往~也算是CP值高的法式料理喔！