韋恩食記

今天跟姐妹倆來吃開到深夜的丹閎鍋，姐妹一直說丹閎鍋評價超好，那時候沒有抱很大期待，心想會好吃嗎，認真推薦嗎🧐？

結果…身為火鍋控，而且還是藝人李千娜只開在台中的丹閎鍋，我竟然現在才來！真的是要跟李千娜道歉了🤣

位於西區忠明南路上，夜晚大大的招牌『丹閎鍋』三個字相當搶眼

🔺丹閎鍋
地址 ：台中市西區忠明南路46號
營業時間 ：17:00~00:00 (週一公休)
電話 ：04-23261125 
FB：https://www.facebook.com/danhong82821265/
IG：https://www.instagram.com/danhong20190219/

聽說這店名可是有故事的！
取的是千娜奶奶的丹，與哥哥的閎字來命名
主要是為了將奶奶的好手藝傳承下來，與哥哥合開了這間充滿濃濃的老上海復古懷舊風火鍋店！

當天人超多，記得預先訂位咖保險😅

店內擺設動線很簡單，空間一點都不擁擠，裝潢燈光真的都很上海的味道耶～

千娜穿旗袍也太正了吧😍

今天我們選擇的是
獨家麻奶鍋系列-爆炒去骨肥牛 $398
麻奶是他們家必點的獨家招牌！
微辣的麻香與濃郁的奶香巧妙融合成麻奶，不辣且順口，不敢吃辣的朋友完全可以放心大膽嘗試這湯底！

🔺獨家麻奶鍋系列-爆炒去骨肥牛 $398

🔺爆炒去骨肥牛

特別的是店家先以大量洋蔥大火爆炒至三分熟
讓牛肉充滿焦香鑊氣，再進到麻奶鍋內快速涮個幾下….整個層級瞬間升級好幾倍呢😱

🔺菜單


🔺塔塔皮蛋辣肉(微辣) 
副餐可以$28元加購這碗塔塔皮蛋辣肉
實在是太特別了，沒想到九層塔加上皮蛋跟白飯那麼搭啦！
喜歡嚐鮮喜歡吃辣的朋友一定要加購換🙌🏻

🔺單點-麻辣鴨血(微辣) $99
超人氣必點的麻辣鴨血！！！
份量很多而且超入味，不輸其他有名的麻辣鴨血連鎖火鍋店，一口一塊超下飯！

🔺單點-香煎去骨嫩雞腿肉 $108
讚！跟牛肉一樣，都有先處理過
雞腿肉表皮先煎的酥酥脆脆的，再下鍋煮熟~
大大縮短了烹煮的時間，而且先煎過的味道實在是太優秀了🤩

🔺單點-金目鱸魚 $200
他們家真的是好大方，這鱸魚又厚又大cp值好高
肉質新鮮甜肥美Q彈😋

🔺單點-大草蝦 $168
蝦子也讚讚，蝦肉不會黏在蝦殼上，非常好撥下來，肉質也是彈牙新鮮一吃就知道👍🏻

🔺單點-爆汁起司牛肉丸 $68
這個真的必須舉雙手大推，若你是屬於不加點的朋友，請把特例給牛肉丸好嗎？
你看一口咬開滿滿的起司爆出來，這真的不會太誇張嗎😳


🔺單點-蛋捲豆皮 $58
有別於一般傳統火鍋料老豆皮，那種煮很久還是不會爛的角螺，下鍋幾秒吸滿湯汁又薄嫩，三條怎麼夠吃啦😤

醬料區、飲料果汁還有咖啡機 都是無限暢飲免費自取

🔺 銀耳甜湯
飯後送上溫的銀耳甜湯，不會太甜又護胃！
連甜點的餐具都那麼上海風🥳

另外還有一間小包廂，超適合揪三五好友來這邊～

推薦大家來台中玩時可以安排到充滿懷舊風的丹閎鍋
便宜的價格就可以品嚐到慢熬湯頭的濃郁湯底、經過層層把關的嚴選肉品等高級食材，
不只餐點好服務體驗和用餐環境都超讚，物超所值cp值很高🙌