韋恩食記

在台中也能吃到道地的四川成都菜！
位於西屯大鵬路上的「孃家川菜館」，店內裝潢讓人為之一亮！

【孃家川菜館大鵬店】
地址：台中市西屯區大鵬路166號
電話：(04)2295-5116
FB：https://www.facebook.com/p/100063523642440/
營業時間：11:00-14:30，17:00-20:30(週二公休)

以橘紅色作為主色系，彩繪牆面上、天花板與燈飾，滿滿的中國風戲曲人物，讓人一進門就感受到四川老闆娘的霸氣！

另一面牆則是老闆娘精挑細選的主要特色餐點，如果不知道怎麼點的朋友，看著牆上點絕對沒問題。

首先上桌的是招待涼拌小菜：海帶絲
小菜的微辣程度，彷彿在替後面的大菜們向我們打招呼！

🔺酸菜魚(小) $420
必點的一道招牌菜，店家選用帶皮的台灣驢魚片，肉質很鮮嫩，而且份量超大，鹹酸辣度非常適中，又麻又香，色香味俱全的酸菜魚，大推！

🔺麻辣牛肉麵 $220
滿通紅的湯汁有別於傳統的牛肉麵，一口吸入滿滿的麻辣香氣，吞噬了整個舌尖，辣得很痛爽！
嗜辣的朋友，不仿來挑戰看看，麻辣牛肉麵的又麻又辣，實在不簡單👍

🔺麻辣香鍋牛肉 $420
類似炒乾式滷味，各種蔬菜海鮮與肉片，充滿麻辣乾鍋的鑊氣，散發著誘人的香氣。

🔺天然醋飲 $120
中途加點一瓶蘋果酵酢飲，不然實在是好辣啊😝
冰涼的醋飲，一口喝下去，解膩又開胃，瞬間回血，戰鬥力百分百！

🔺麻辣豬肝$150元
豬肝份量很夠，而且完全沒有太重的腥味，烹調的手法相當俐落，軟脆的口感，不會感到害怕與噁心，非常適合當下酒菜，一口接著一口。

🔺酸辣粉$150元
從酸辣粉就可以知道這是不是間合格的川菜館了！
Q彈不軟爛的粉條，搭配脆口的花生、酸豆角、豆芽，入口的Q脆口感交雜，配著獨家熬製的酸辣湯汁，真的讓人家停不下來，默默的一條接著一條溜進肚子裡了。

最後是打卡免費送甜點！
四川才有的道地甜點『四川冰粉』，外型透明像果凍一樣，本身無色無味，搭配黑糖漿與白芝麻來提味，冰爽又輕盈，今晚就用四川冰粉為這餐劃下完美句點，足以！

完美地做到了色香味俱全的一間川菜館，不僅是店家的裝潢、餐點還是美女闆娘的親切大方待客之道，下次一定會再度登門，推薦大家也來試試

另一間分店的資訊也提供給各位~

【娘家川菜館昌平店】
地址：台中市北屯區昌平路一段29號
電話：(04)2233-1663
營業時間：11:00-14:30，17:00-20:30(週二公休)