韋恩食記

說到台中老字號傳統石頭火鍋，那肯定要提到這家：位於台中市民權路上的「食藝石頭火鍋」！

🔺食藝石頭火鍋民權店 原梅川老店
地址 ：台中市西區民權路215號二樓
營業時間 ：週一到週日  17:00~23:00
電話 ：0906397010  
FB ：https://www.facebook.com/no10stonepot/
IG：https://www.instagram.com/hi_hi_ian/

不要說與其他火鍋店不同，應該是沒有一間店跟他們一樣酷吧！

真正用餐區在二樓，讓人想像不到的一樓裝潢，太帥了吧！

🔺二樓用餐區
走上二樓，好像來到香港大排檔，一張張紅桌子，圍滿了三五好友，熱鬧的氛圍讓人莫名的興奮起來耶！

老闆超熱情超親切，跟客人像是好朋友一樣👍🏻

整間店的風格都好特別，沒有制式的菜單
主要的肉類、海鮮寫貼在牆面上，想要什麼直接跟老闆喊
起鍋費一個人是30元，沒有低消，也不收服務費。

喜歡什麼配料自己去冰箱拿，很像自己阿嬤家，愛吃什麼玻璃櫥窗打開通通搬上桌，結果一個不小心拿了滿滿一桌！

最後再算盤數計價 (價錢都有寫在牆上)

一開始的鍋底炒料是食藝的亮點與精髓
小魚乾蝦米等獨門特製醬料，整個爆炒鍋氣出來後
隨之是肉片的部分，店家會協助拌炒至八分熟後會拿起，接著注入高湯，結束了一連串的表演後，就正式開動啦～

🔺食藝經典鍋底炒料

肉類、海鮮的部分 我們點了：莎朗牛、豬五花、花枝、鯛魚和干貝


🔺肉品
食材都非常新鮮，而且份量給的蠻大方的！

這鯛魚超胖🤣

對於海鮮高標準的朋友，干貝可能需要斟酌一下。

這是我們這次的戰績，每桌像在疊盤子比賽一樣，小食量的我們輸了啦🤣

「食藝石頭火鍋」非常適合愛熱鬧的朋友下班聚餐的地方
大家愛吃什麼自己去冰箱拿，把食藝當自己家一樣
真材實料、價格親民、用餐氣氛很舒服～

這間早就列入我的一直回訪愛店之一了，各位你們也快去品嚐看看吧 ！

食藝還有兩間分店，資訊一併提供給大家~

食藝石頭火鍋水湳店 
地址 ：台中市北屯區陳平路23號
營業時間 ：週一到週日  17:00~22:00
電話 ：0963210588 

食藝石頭火鍋工學店
地址 ：台中市南區工學路155巷9號
營業時間 ：週一到週日  17:00~22:00
電話 ：0981448688