韋恩食記

竟然又我發現到一間超浮誇的日式料理店了！小鮨事日式料理
（建議提前預約，避免現場排隊餓到前胸貼後背！）

🔺小鮨事日本料理
地址：台中市中區光復里台灣大道一段320號
電話：04-22250589
營業時間：11:30～14:30、16:30～20:30（20:00最後收客）
IG：https://www.instagram.com/unagi20240101
粉專：https://www.facebook.com/unagi20240101/

推開門，撲鼻而來的是淡淡的木香與鮮魚氣息，
店內以溫暖的木質色調為主，搭配柔和的燈光，營造出舒適放鬆的用餐氛圍，
用餐環境分為前半段的板前區，與後方的大桌聚餐區！

用餐後方還有這種日式燈籠～～像是跟哆啦A夢借任意門，直接一秒飛到日本居酒屋！

七味鮭魚哈那卷 $428 (+焦糖/+起司 $22)

焦糖微甜、明太子鹹香、起司濃郁、松露高雅、蟹膏濃厚、檸檬烏魚子帶點清新，
最後金箔鮭魚卵畫龍點睛，這七種奢華頂級食材疊滿鮭魚卷，
根本就是藝術品啊，有那麼一剎那會不想就這樣破壞它耶！

每塊鮭魚厚度都很夠，要不是壽司太大，真想一口品嚐！

盛鮨事生魚片 $798

愛吃生魚片的我，老闆極力推薦這盤，真的沒在騙～
這盤絕對是視覺與味覺的雙重饗宴！

澎湖海鱺脆口、旗魚滑順、鮭魚肚油脂豐厚、鮪魚細緻甘甜、干貝鮮嫩還放了魚子醬。

最後再來幾尾天使紅蝦，甜美到讓人懷疑人生～
是生魚片界的夢幻聯盟，會很感動！！

小鮨全盛鰻玉干貝丼 $1088

炙燒鰻魚、玉子燒、干貝、鮭魚卵堆疊在一碗滿滿的白飯上，疊的跟座山一樣龐大！
老闆說如果你的食量不夠大，這碗要慎點！

一口咬下，鰻魚的甜香、玉子燒的綿密、干貝的鮮嫩完美融合，幸福的味道就是這麼簡單！

和風鱈魚肝沙拉 $220

鱈魚肝綿密細緻，配上爽脆的生菜，油脂感與清爽度完美平衡。
吃完鰻魚飯，剛好搭配這道！不僅解膩，還能讓你的胃騰出更多空間迎接下一波美食攻擊！

大草蝦天麩羅 $338

特地將炸物留在後面，怕佔了胃的空間，沒想到這草蝦有夠大！
裹上酥脆麵衣，咬下去滿口蝦甜味，搭配一點天婦羅醬，更能提升層次感。
一旁的蔬菜，可不是裝飾，搭配起來簡直完美！

鮮魚味噌湯 $55 / 花蛤味噌湯 $88
吃日式料理怎麼能少了味增湯呢！他們家的湯品可不是配角，各個都是神仙等級！

鮮魚味噌湯的魚肉鮮嫩，湯底濃郁，喝起來暖心又暖胃，而且魚肉給的一點也不吝嗇。

花蛤味噌湯則是蛤蜊滿滿，每一口都是海味滿溢的鮮美。

來小鮨事顛覆自己對「日料就是精緻小份」的刻板印象，
每一道都誠意滿滿，讓你吃飽吃爽，還不會讓荷包哭泣，真的是便宜又大碗，CP值爆表！
提醒你去之前請準備好兩樣東西——大食量 & 大肚子！🤣

小鮨事日本料理
地址：台中市中區光復里台灣大道一段320號
電話：04-22250589
營業時間：11:30～14:30、16:30～20:30（20:00最後收客）
IG：https://www.instagram.com/unagi20240101
粉專：https://www.facebook.com/unagi20240101/